遍布全球80餘國的SEG畢業校友

Newman Yen 顏鎮國

  • 國籍 台灣
  • 畢業年度 1992
  • 職位 THE LANDIS 亞都麗緻集團旅館營運部暨亞都麗緻大飯店總經理

於台灣政治大學哲學系畢業,1989年進入台北亞都麗緻酒店,從端盤子的實習生做起,一年內升上法國餐廳領班,隨後聽從 同為從事飯店業的政大學姊的推薦,前往HIM瑞士蒙特勒旅館管理大學深造,並於1992年畢業。

畢業後曾在歐、美、亞各地工作,擁有業界完 整資歷。回台歷任力霸皇冠假日飯店人事訓練部主管、希爾頓飯店餐廳長、亞都麗緻管理顧問專案經理、羅東久屋麗緻駐店經理、陽明山中國麗緻駐店經理、豪門大 飯店總經理、台中永豐棧總經理等兩岸多間大型酒店的管理職務,擁有超過20年的飯店業資歷,曾任台灣知名五星級飯店 – 涵碧樓,首位本土總座(涵碧樓前四任總經理均為外籍專業經理人),現為亞都麗緻集團旅館營運部暨亞都麗緻大飯店總經理。

Omer Acar

  • 國籍 土耳其
  • 畢業年度 1994
  • 職位 Royal Monceau蒙索皇家酒店總經理

擁有超過20年的經驗。在擔任蒙索皇家酒店總經理之前,曾在法國麗緻酒店(Ritz, Paris)擔任總經理長達五年。目前同時也是HIM瑞士蒙特勒飯店管理大學的學術顧問董事之一。

從小就知道自己未來想要從事飯店觀光產業。認為全世界最了不起的專業,就是擁有能令他人快樂與幸福的能力;覺得自己工作最有價值的地方就是,超越員工與客人的期望,並看到他們開心的模樣。

他 給未來學弟妹的建議是:「永遠做自己喜愛的事情!」。只要做自己喜愛的事,你的熱情會影響你每天的表現,並幫助你變得更成功。成功,有三個重點:正直、忠 誠、上進,而訣竅是,在找到自己真正喜愛的事物前,永遠不要放棄。

Alejandro Bernaber

  • 國籍 西班牙
  • 畢業年度 1995
  • 職位 CEO of Kempinski Hotels 凱賓斯基飯店集團總經理

2014年10月,在凱賓斯基(Kempinski)服務已近20年的HIM校友Alejandro Bernabé從該集團總經理晉升為執行長!

現 在44歲的Alejandro Bernabé來自西班牙,畢業自瑞士蒙特勒飯店管理大學,有著飯店管理專業文憑;之後在美國馬薩諸塞大學(University of Massachusetts)取得商學士學位。畢業後。他於1998年起開始在凱賓斯基酒店集團服務,他最讓人津津樂道的是城市與渡假村酒店的實用與實戰 經驗。起初,他在餐飲部展開他的美妙的凱賓斯基之旅,憑著他的熱情,立刻就成為集團的核心焦點人物,成為餐飲部經理!很快地他就集團派往西班牙擔任駐店經 理;不久後又被調往伊斯坦堡、馬爾他和約旦擔任集團當地酒店的總經理。

Bernabé所領導的杜拜凱賓斯基酒店(Kempinski Hotel Mall of the Emirates, Dubai)曾讓他連續兩年獲得餐旅業的奧斯卡獎--世界旅遊獎(World Travel Awards)!

Maroun Alsayah

  • 國籍 黎巴嫩
  • 畢業年度 1999
  • 職位 Les Concierges in SF, USA Executive Membership Manager

『感謝HIM的校友網絡,我的第一份工作是在美國舊金山費爾蒙特酒店(Fairmont Hotel, SF. USA)的全球連鎖銷售暨行銷部門。兩年後,我成為一名餐廳經理並開了幾家餐廳。2008年,我決定減緩我的工作節奏,於是我進入全球首屈一指的禮賓服務 的公司 – LesConcierges;在這四年間,我已連續晉升四次,目前我負責應對全球貴賓的禮賓服務,包括協助總統和大公司的CEO們解決無數的問題與要求。

我 在HIM,學會如何與各式各樣的民族、不同背景的人進行有效的溝通。學校迫使我長大,灌輸我責任感,讓我卓越成長。這些技能讓我能夠理解我的客戶的心態, 並獲得他們的信任。在飯店業,想要成功,你要永遠樂於與人交流與溝通,將幫助別人、使他人的生活更自在輕鬆視為一種樂趣;尊重、奉獻與熱情,就是我的專業 理念!』

Carlo Pecoraro

  • 國籍 義大利
  • 畢業年度 2014
  • 職位 JW Marriott Marquis杜拜JW萬豪侯爵酒店餐廳經理

*Carlo Pecoraro原是一名專業的攝影師,曾幫過知名Diesel S.p.A.服裝公司拍攝宣傳照。2014年,他自HIM取得PGD立刻獲聘擔任位於杜拜的JW萬豪侯爵酒店(JW Marriott Marquis)餐廳經理,這可是阿拉伯聯合大公國杜拜最重要的其中一個酒店!

我選擇學習餐旅管理,是因為這個領域能讓我真實的做自己,並 結合我兩項兩大愛好──去世界各地旅行和享受美食。毫無疑問地,我在學校所習得最重要技能就是領導能力。我要感謝HIM,學校讓我知道在多元文化團隊裡與 大家一起工作是多麼的重要!在我學習的期間真的學到很多,我尤其必須感謝HIM給我機會與產業菁英專家保持聯繫、向他們學習,他們帶給我360度的視野去 觀察當今全球的餐旅業,我現在正在杜拜最重要的其中一個酒店裡將所學付諸於實踐。

我所能給學弟妹的最誠實建議是,從你想要專攻的餐旅業部門 開始著手,試著去了解它,然後用上你的熱情和堅持!

Leva Kalvane

  • 國籍 拉脫維亞
  • 畢業年度 2012
  • 職位 Health and Wellness online company Smart Healthy Start創辦人

LIeva Kalvane,原為一名國際飯店業者,不久前轉型為健康與健身大使,專門提供私人健康教練方案。

我 的老師都是最棒的,他們激勵我每日要盡力而為。HIM的課程真的相當好,使我有能力住在和工作不同的地方,包括杜拜和香港,而畢業之後,我來到紐約,雖然 忙碌的工作讓我的眼界大開,但我也逐漸明白自己需要更多的生活。我帶著雄心創造不一樣的人生,激勵他人盡力而為去過完整而平衡的生活,於是決定創業!

HIM 教導我所有產業所需的基本原則和人際交往能力,並訓練我以創新的方式來思考。我當然會建議到瑞士攻讀餐旅課程的人一定要選擇HIM!

Yiannis Magkos

  • 國籍 希臘
  • 畢業年度 2014
  • 職位 LOS Simi Art Yacht Club餐廳創辦人

2014年2月,畢業自HIM的希臘籍校友Yiannis Magkos,取得餐旅管理商學士學位(BBA),四個月後他自行創業,擁有一家自營餐廳,就在家鄉希臘錫米島(Simi Island),那裡是他成長的地方。他把餐廳命名為LOS錫米藝術帆船俱樂部(LOS Simi Art Yacht Club),為一家融合異國風味、華麗的畫廊和走夜店風的特殊餐廳。

才23歲的他雄心萬丈,期許自己能在希臘各地開分店!是什麼促使他開這 樣與眾不同的精緻餐廳呢?他說HIM的學習環境就是五星級的,而且課程相當實用,能讓我們帶進自己的工作與生活中,所以他從學習中懂得如何創造高格調的五 星級經驗。這就是他開LOS的原因

Gustav Lindaryd Tuvesson

  • 國籍 瑞典
  • 畢業年度 2014
  • 職位 InterContinental in Madrid, Spain 財務專業儲備幹部

2014年,畢業自HIM大學部的瑞典籍校友Gustav Lindaryd Tuvesson,取得餐旅管理暨財務管理專業商學士學位。

在 畢業前,Gustav寄了自己的履歷給洲際酒店集團,由於他在財務方面的專業能力引起該集團的注意,於是邀請他參加該集團的徵才活動。他在超過60家來自 世界各地頂尖餐旅企業領袖的SEG國際就業博覽會(IRF)上,遇到了伯樂──西班牙的馬德里洲際酒店(InterContinental in Madrid, Spain)的HIM專案首腦Helen Bayne,她將他在畢業後帶進洲際酒店管理培訓計畫,他在那裡參與該酒店的未來財務領導人計畫!

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THE LALU 涵碧樓 總經理

Omer Acar
國籍   土耳其
畢業年度 1994
Royal Monceau蒙索皇家酒店 總經理

Peter Teo
國籍   新加坡
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Kao Group of Companies 發展總監

Evan Deng 鄧以帆
國籍   台灣
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The Fullerton Hotel Singapore
首席調酒師

Rayn Lin 林子揚
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富揚國際旅館顧問有限公司 總經理

Richie Hu 胡立棋
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W Hotel Woo Bar Supervisor

Lee Lin 林子立
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畢業年度 2014
Sheraton San Diego Hotel & Marina 前台管理儲備幹部

Jeremy Chang 張弼威
國籍   台灣
畢業年度 2014
W Hotel
Learning & Development Coordinator

Jo Wu 吳若平
國籍   台灣
畢業年度 2015
JW Marriott Hotel Hong Kong 禮賓部

Leslie Meng 孟心萍
國籍   台灣
畢業年度 2014
上海思焰公關有限公司
活動專案執行

Irene Chen 陳愛清
國籍   台灣
畢業年度 2014
台北威斯汀六福皇宮
貴賓服務專員

Cleo Shen 沈岡陵
國籍   台灣
畢業年度 2011
福華飯店 業務主任

Paul Liao 廖建程
國籍   台灣
畢業年度 2014
台中時光對白商旅
總經理

持續增加中
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