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【校友訪談】

譯尹(Ying)與台灣大多數的孩子相同,一路從幼稚園到大學接受台灣的正規教育,直到東吳大學畢業後,懷抱孩童時期對飯店的好奇印象,前往瑞士HIM就讀飯店管理碩士課程。在學期間選擇上海的五星級飯店實習,結束後選擇回來熟悉的台灣打拼,目前在福華飯店接受儲備幹部的訓練。 【Q1. 可以分享妳當時在大學畢業後,選擇出國攻讀飯店管理的原因嗎?】 我記得小時候與家人一起出遊,看到在飯店工作的大哥哥、大姊姊們親切地幫我們打理住房的事情,覺得他們舉手投足 […]

萬聯攜手劍橋,成為SEG瑞士教育集團駐台招生辦事處

  自2016年11月起,萬聯攜手劍橋 正式成為Swiss Education Group, SEG瑞士教育集團駐台招生辦事處   【劍橋小檔案】 劍橋台北語文中心自1994年起,由陸文玲執行長於台北市中山北路一手創辦,為全國第一家專為留學英國、澳洲和歐洲等國的學生,提供留學英語課程的語言教學中心;不但是全國歷史最悠久的IELTS教學中心,與英國牛津大學教師推廣學院和美國教師進修協會,合作開設英美國際雙證照TESOL […]

萬聯攜手劍橋,成為SEG瑞士教育集團駐台招生辦事處

  自2016年11月起,萬聯攜手劍橋 正式成為Swiss Education Group, SEG瑞士教育集團駐台招生辦事處   【劍橋小檔案】 劍橋台北語文中心自1994年起,由陸文玲執行長於台北市中山北路一手創辦,為全國第一家專為留學英國、澳洲和歐洲等國的學生,提供留學英語課程的語言教學中心;不但是全國歷史最悠久的IELTS教學中心,與英國牛津大學教師推廣學院和美國教師進修協會,合作開設英美國際雙證照TESOL […]

全球最大的餐旅就業博覽會就在瑞士蒙特勒!同學們,準備好了沒?

  世界頂尖的餐旅教育搖籃 ─ SEG, Swiss Education Group瑞士教育集團,每年都會舉辦兩次全球就業博覽會(International Recruitment Forum, 簡稱IRF)。 每年的IRF都吸引了高達70-100個相關企業前來招募人才,堪稱全球餐旅產業徵才的年度要事,更證明了飯店觀光產業領導者對SEG學校的高度認同與支持。而對學生來說,除了可以趁這個機會與世界各地餐旅飯店領導級的人物見面,更 […]

【校友分享】穩健踏實的逐夢之旅 在瑞士唸書真的不一樣!

譯尹(Ying)與台灣大多數的孩子相同,一路從幼稚園到大學接受台灣的正規教育,直到東吳大學畢業後,懷抱孩童時期對飯店的好奇印象,前往瑞士HIM就讀飯店管理碩士課程。在學期間選擇上海的五星級飯店實習,結束後選擇回來熟悉的台灣打拼,目前在福華飯店接受儲備幹部的訓練。 【Q1. 可以分享妳當時在大學畢業後,選擇出國攻讀飯店管理的原因嗎?】 我記得小時候與家人一起出遊,看到在飯店工作的大哥哥、大姊姊們親切地幫我們打理住房的事情,覺得他們舉手投足 […]

飲食觀點 OPINIONS 藍帶畢業 15 年的自白:廚藝學校沒教的事

Evan Funke ,美國藍帶廚藝學校畢業生,曾經服務於名廚沃夫干帕克享譽盛名的 Spago 餐廳。2013 年終於開了自己的餐廳 Bucato ,鎮店之寶手工義大利麵佳評如潮,但開業一年多便因理念不合而離開,Bucato 也在 Evan 離開不久後結束營業。在義大利進修多時之後重出江湖,Evan 的新餐廳 Felix 今年 2 月在加州開幕。 以下是 Evan Funke 在 First We Eat 分享的心路歷程: 兩年前我的餐 […]

2016 SEG全球就業博覽會正式開始!

站在UBS瑞銀展位中的Benedict,來自德國,是Hotel Institute Montrue, HIM瑞士蒙特勒飯店管理大學的應屆畢業生,先前在校時參加過數次IRF,這次以助手的身份幫助UBS(瑞銀)進行招聘工作。 Benedict表示,「我早已找到畢業後的第一份工作──英國一間精品酒店的 Management Trainee (儲備幹部)。對於第一次參加招聘會的學生們,想找到理想的工作,我有以下的建議︰要表現專業、有熱情,並且保 […]

瑞士國家旅遊局公布SEG正式成為官方合作夥伴!

瑞士國家旅遊局(Swiss Tourism)今日公布SEG, Swiss Education Group正式成為其官方合作夥伴! 命哥悄悄跟你們說:SEG, Swiss Education Group 旗下有五所學校,每所學校都有各自的教學特色重點,別再以為學校都一樣喔!那是沒有仔細做功課的人才會說的話~喔!   原文如下: Avec plus de 6’500 étudiants par année répartis sur […]

飯店觀光人才荒 汲取國外經驗才能在職場勝出

撰文:HIM駐台招生辦事處 吳梓榳   2016年關將至,全球飯店觀光餐飲產業依然持續過去十年的氣勢,呈現爆炸性蓬勃發展。除了本身即以觀光為主要收入來源的國家,如澳門、西班牙、馬爾地夫、夏威夷等,連世界經濟大國,如香港、泰國、日本、韓國、澳洲、瑞士、英國等,無一不將觀光列為主要發展項目;當然,台灣也不例外。   然而,國際知名經濟研究機構Oxford Economics世界人才研究評估報告中卻明確指出,2021年台灣 […]

2015年度HIM瑞士蒙特勒飯店管理大學重要事紀回顧

萬聯每年都會幫學校整理出當年度的大事紀,讓學生及家長能夠更清楚瞭解;HIM不同於其它飯店管理學校的傑出特色跟優異表現!   請大家詳細閱讀以下報導:    

楊照專文:大學在好,不在排名。

在古鎮中的海德堡大學。(維基百科) 德國最好的大學是哪一所?誰可以有把握的回答這個問題嗎? 從這個問題,或許能夠最清楚看出德國教育的特色與重點。美國有哈佛、耶魯、常春藤盟校,英國有牛津、劍橋,還有像伊頓那樣的精英中學,日本也有公立的東大和私立的慶應。那麼德國有什麼?台灣特別喜歡炒的全世界大學排名新聞,曾經有哪些德國大學牽涉其中嗎? 德國沒有這種公認最好的大學。並不是因為德國沒有好大學,而是德國在政策上不鼓勵、不強調大學的縱向排名競爭,德 […]

HIM再度入選2015世界頂尖飯店管理學校

對於許多酒店經營者,或希望進入飯店觀光服務產業的人,專業的酒店管理學歷背景可說是成為「飯店人」非常有力且寶貴的敲門磚! 然而,全世界有這麼多的學校可供選擇,尋找合適的學院或大學可能會非常棘手;中東知名飯店產業誌"Hotelier Middle East",精選歐洲、亞洲、北美洲、非洲、澳洲和中東地區世界上最優秀的酒店管理學校;這是瑞士HIM蒙特勒飯店管理大學(Hotel Institute Montreux)連續三年的第三度入選,同時, […]

World-renowned Chef Anton Mosimann entrusts his personal collection to Swiss Education Group

Introducing The Mosimann Collection: A Culinary Heritage Swiss Education Group is honored to announce a unique partnership with Anton Mosimann OBE (Officer of the Order of the British Empire). Anton Mosimann is famous ar […]

媒體採訪瑞士飯店管理大學

台灣Cheers雜誌第151期特別企劃 – 不懂端盤子,管不好一家飯店 台灣遠見雜誌第321期封面故事 – 瑞士不拼高教照樣贏 台灣台視電視台專訪 – HIM瑞士蒙特勒飯店管理大學 台灣台視電視台專訪 – SEG瑞士教育集團IRF國際就業博覽 萬聯顧問持續翻譯更新中,敬請期待

HIM瑞士蒙特勒飯店管理大學得獎紀錄與優異表現

★GLO-BUS金星獎:2011~2015 HIM獲得金星數連續五年為瑞士大學之冠 每年,「世界模範企業公民會議」(World Council for Exemplary Corporate Citizenship)會依各校學生團隊在各國各企業中 的表現,依照企業社會責任以及公民首創精神的表現,選出「最傑出的企業公民」(Most Outstanding Corporate Citizen)。2011年,瑞士共有五所大學派出學生團隊至企業 […]

大可艸白巴動物園之LINE貼圖猜謎活動

經歷了無數次的修改(辛苦了我們的貼圖畫家), 萬聯的LINE貼圖終於正式上架! 敘述著萬聯夥伴們 / 上班族的日常生活。 在此呢~ 我們舉辦了猜謎活動: 大家來猜猜看 – – – 「大可艸白巴」到底是什麼意思呢? (小提示:字) 請先上” 留遊學新指標.萬聯Ulearning ” 粉絲頁 並在置頂文章【大可艸白巴動物園之LINE貼圖猜謎活動】 按讚 + 留言! 將抽出 5位 幸 […]

IHTTI Hosts Le Creuset Cuppa Event for Charity

Sponsored by Le Creuset Switzerland, Over 60 people joined IHTTI students to share a cuppa and raise awareness for cancer and HIV aids. With an English High Tea theme, IHTTI students raised funds through donations and an […]

Michelin Guide 米其林餐廳評鑑

大家都對「Michelin Guide 米其林餐廳評鑑』不陌生,但大家知道他是如何開始的嗎? 事實上,米其林餐廳評鑑出自『米其林輪胎公司』! (圖取自網路) 1900年,汽車工業才剛在歐洲開始時,整個法國不到3000輛汽車,就連首都巴黎也僅有1000輛左右的車子。雖然當時觀光旅遊業尚未萌芽,但米其林公司的兩位創辦人安德烈‧米其林(André Michelin)和艾德華‧米其林(Édouard Michelin)已經看到了前所未有的遠景: […]

歐洲聖誕好好玩 瑞士最大聖誕市集報到!

瑞士的蒙特勒(Montreux)是著名觀光區,每年都會舉辦為期一個月的聖誕市集(Montreux Christmas Market ),一百多座裝飾繽紛小攤擺滿各式節日精品,濃厚的聖誕氣息總是吸引許多國內外的遊客前來!今年官方公佈的時間是11月20號到12月的平安夜,從每天早上11點到半夜,現場有一系列的活動,還可以親眼目睹聖誕老公公跟麋鹿一起飛越日內瓦湖喔! HIM的學生就很方便,只要走路幾分鐘就可以到聖誕市集逛逛,也是每次必去的聖誕 […]