Undergraduate Program – BA雙學士學位課程

IHTTI紐沙特飯店管理大學,提供三年制酒店、餐旅及設計管理BA雙學士學位課程,修業完畢除了可取得瑞士IHTTI的學士學位,還可申請美國AH&LA旅館協會授與的飯店管理相關證照。在這三年中,除了協助學生在進入發展迅速的餐旅產業前做足準備必備的飯店管理實務及相關技術訓練外,完成第三年的設計、飯店及餐旅管理課程的論文寫作後,學生可另外取得英國University of Derby所頒發的榮譽學士學位。

1年 – 瑞士餐飲研究證書
Swiss Certificate in Food & Beverage Studies
2年 – 瑞士國際飯店營運文憑
Swiss Diploma in International Hotel Operations Management
2.5年 – 瑞士國際飯店及設計管理高等文憑
Swiss Higher Diploma in International Hotel & Design Management
3年 – 瑞士及英國(榮譽)國際餐旅及設計管理BA雙學士學位
Swiss and British Bachelor of Arts (Honours) in International Hospitality & Design Management.

第一學期

帶薪實習

第二學期

帶薪實習

第三學期

第四學期

論文/專題

5個月

4+6個月

5個月

4-6個月

5個月

5個月

6週

【課程重點】
餐飲管理
Food & Beverage Mgt.
 

【課程重點】
飯店營運及設計
Hotel Operations & Design
 

【課程重點】
精品及品牌管理
Luxury & Brand Mgt.

【課程重點】
專案管理與設計
Project Mgt. & Deign

【課程重點】
在校或遠距專題論文寫作
 

《一年級課程重點》

餐飲管理(Food & Beverage Mgt.)

  • 餐飲管理及實做
  • 餐飲高階服務
  • 個人發展與領導學

外語學習課程

  • 如欲在瑞士實習,學生必須選修法語或德語
  • 能夠流利使用法語或德語的學生,可選擇西班牙語或中文
  • 拍謝,恕不接受選修母語

第一次帶薪實習(4~6個月)

  • BA學程一年級的實習為必修項目
  • 首次實習,學校將盡全力協助尋找合適的實習機會
  • 可選在瑞士或全球任一國家的餐旅相關產業實習
  • 瑞士每月實習基本工資為瑞士法郎CHF$2,168.-(每月伙食、住宿、稅和保險費約為瑞士法郎CHF$1,000.-)

修業完成且成績合格即取得瑞士餐飲研究證書 Swiss Certificate in Food & Beverage Studies

《二年級課程重點》

飯店營運及設計(Hotel Operations & Design)

  • 飯店營運
  • 室內裝潢
  • 個人發展與領導學

外語學習課程

  • 在成功完成第一年的語言課程後,第二年學生可以選唸其他語言課程
  • 學生一旦決定第二年的語言課程,往後無法再行更換,且在取到高等文憑前必須完成該語言所有級數的課程
  • 西班牙語與中文課對學生來說相當有用,會讓學生非常好找實習工作,南美洲和中國大陸都是最大的市場
  • 再次聲明,恕不接受選修母語

第二次帶薪實習(4~6個月)

  • BA學程二年級的實習為必修項目
  • 從現在起,學生將學習自行尋找工作(如遇困難學校依然會盡力協助)
  • 可選在瑞士或全球任一國家的餐旅相關產業實習
  • 瑞士每月實習基本工資為瑞士法郎CHF$2,168.-(每月伙食、住宿、稅和保險費約為瑞士法郎CHF$1,000.-)

修業完成且成績合格即取得瑞士國際飯店營運文憑 Swiss Diploma in International Hotel Operations Management

《三年級第三學期課程重點》

精品及品牌管理(Luxury & Brand Mgt.)

  • 精品及品牌管理
  • 室內裝潢
  • 管理與領導學

外語學習課程

  • 繼續學習二年級選擇的語言課程

修業完成且成績合格即取得瑞士國際飯店及設計管理高等文憑 Swiss Higher Diploma in International Hotel & Design Management

《三年級第四學期課程重點》

專案管理與設計(Project Mgt. & Deign)

  • 設計專案
  • 消費趨勢
  • 商業領導學

《三年級畢業專題論文撰寫》

學生可自行選擇在校或遠距進行,學校都會給予最大的協助。

修業完成且成績合格即取得瑞士及英國(榮譽)國際餐旅及設計管理BA雙學士學位 Swiss and British Bachelor of Arts (Honours) in International Hospitality & Design Management

註:根據法律,三年級學生畢業後可再行申請一次4-6個月的帶薪實習

IHTTI紐沙特飯店管理大學與全球知名頂尖企業共同研發課程

借重並植入頂尖企業的專業意見,透過workshop研討會及講座讓學生從飯店餐旅產業專家身上獲得第一手的寶貴經驗及技術。

IHTTI紐沙特飯店管理大學與以下全球知名企業合作授課

  • icon

    Concierge Services and Solutions

    LesConcierges
    全球頂級尊榮客戶禮賓服務供應商。
    *每隔兩週派專家到校參與授課

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    Hospitality Interior Design

    HBA, Hirsch Bedner Associates
    世界著名的室內設計公司,被譽為最佳飯店室內設計公司