瑞士精緻西點與巧克力高等文憑
Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Art
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CAAS瑞士美食藝術管理大學的學程中每週安排約20小時在廚房的廚藝專業技能培訓,另還有實作練習時間。學校師資經歷豐富,還有不定期邀請來自各國的客座主廚分享。此學期將開發你的精緻西點與巧克力的創意潛能,在學期末學生必參加「精緻西點與巧克力大師挑戰」,在這舞台展現所學與發揮奢華創意。